O queijo e o vômito têm alguma coisa em comum, o odor!
O ácido butírico é o composto que dá um cheiro azedo característico de ambos.
Certa vez inventei de comprar uma daquelas pipocas de fazer em microondas, era sabor queijo. Quando começaram a estourar eu senti um cheiro azedo que lembrou muito o vômito. Não consegui comer! 🙂
http://en.wikipedia.org/wiki/Butyric_acid