Quais são as vantagens e desvantagens dos adoçantes artificiais e naturais? Qual o açúcar mais indicado: mascavo ou refinado? O que acontece com o açúcar na caramelização?
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Química
nov 23, 2005
tah uma m er da poq eu qro sabe sobre a quimica na cozinha e nao ver uma foto de uma coisa cheia de calorias
–‘
acho que vcs deveriam colocar mais aprofundado o assunto.
por exemplo: imagens de reações que oaorrem na cozinha! sei lah….
caramba que decepção perder meu tempo lendo bobagens o que que eu quero saber de um doce cheio de acucar eu perguntei sobre a química do açucar nao sobre essa mer.. de doce perdi 10 min da minha vida tentando achar ALGO interessante sobre o açucar