Categoria: MdD

Lactisole* é um composto simples e encontrado em café torrado. Duvido que tenha algum sabor, talvez algo insosso em altas concentrações. Contudo, em concentrações relativamente baixas (0,1% em peso), …

A esteviosida é um forte adoçante encontrado na estévia – planta bem conhecida por produzir este típo de moléculas: Esteviosida, mostrada acima, é um glicosídeo (isto é, derivado da …

Eugenol é uma substância encontrada no cravo-da-índia. Em conjunto com seu distinto odor de cravo o eugenol é também conhecido pelo amortecimento que seu óleo pode provocar (dentistas comumente …

Um comentário que uma garrafa feita com ácido polilático se deformaria facilmente com o calor motivou o teste. Adicionando água aquecida a 76 oC em uma garrafa PET e …

A garrafa da água de fonte da marca Biota (EUA) apresenta uma garrafa com propriedades únicas. Normalmente garrafas plásticas são feitas de PET, um poliéster do ácido tereftálico e …

Aqui vai um composto que antes era em genética humana: feniltiocarbamida, ou FTC (PTC, em inglês). FTC é uma molécula que possui propriedades enganadoras, tem um gosto azedo para …

Este é um composto familiar para quem trabalha com química. Certos compostos, chamados de ésters, podem ser preparados a partir de um ácido e um álcool (normalmente um ácido …

Dia 7, com o texto sobre éteres de coroa, ficou demonstrado um modo de fazer uma reação com uma mistura de substratos polares e não polares. Estes éteres permitiram …