Acetato de isoamila (abelhas nervosas)
Acetato de isoamila é um belo éster com odor de frutas – como muitos ésteres de baixo peso molecular. Por este motivo é utilizado na indústria de essencias e …
Palestra da Jane Goodall
Nesta semana, na terça-feira, fui assistir uma palestra da Jane Goodall na Cité des Sciences. A Jane é famosa por ter iniciado um brilhante trabalho de estudo de chimpanzés. …
Ácido indolebutírico/ auxinas (doping de plantas)
Ácido 3-indole-butírico é um membro da classe de hormônios conhecidos como auxinas, que são responsáveis por vários mecanismos de crescimentos de plantas. Você já deve ter visto isso em …
Caverna de cristais
Quando vi pela primeira vez essas fotos pensei que fosse mais uma daquelas lendas que circulam pela internet, com montagens ou fotos em perspectiva. Fui procurar mais informações e …
Lactisole * (inibindo o doce)
Lactisole* é um composto simples e encontrado em café torrado. Duvido que tenha algum sabor, talvez algo insosso em altas concentrações. Contudo, em concentrações relativamente baixas (0,1% em peso), …
Esculturas matemáticas
Bathsheba Grossman é um artista de Santa Cruz, Califórnia que cria esculturas usando CAD (desenho auxiliado por computador) e modelagem tridimensional. Suas obras são fundamentalmente matemáticas, com intrincadas formas …
Bandeira de Marte
Sim, a bandeira é muito feia! Essa ‘bandeira de Marte’ não é oficial, mas foi levada a bordo no ônibus espacial Discovery pelo astronauta John Mace Grunsfeld, cuja missão …
Esteviosida (doce como açúcar)
A esteviosida é um forte adoçante encontrado na estévia – planta bem conhecida por produzir este típo de moléculas: Esteviosida, mostrada acima, é um glicosídeo (isto é, derivado da …